MENU
Velkommen til Kiin Kiin Bao Bao, asiatiske tapas køkken!
Maden kommer løbende. Sig venligst til en af vores tjenere hvis maden kommer for hurtigt. Tak og velbekomme!
Snacks:
1. Sprød kejserhat svampe tempura med chili mayo (L T) / 55
Crispy oyster mushroom tempura with chili mayo (L T) / 55
2. Grillede padron peber med japansk ponzu, togarashi, stegt hvidløg, sesamfrø og parmesanost (T) /60
Grilled padron peppers with Japanese ponzu, togarashi, fried garlic, sesame seed and parmessan cheese (T) /60
3. Svinekød og kimchi sprøde stegt dumpling med kinesisk sort eddike og sesamolie sauce (L) / 65
Pork and kimchi crispy fried dumpling with Chinese black vinegar and sesame oil sauce (L)/65
4. Kartoffel og røget laksekroketter med krydret mangomayo og pickles/ 75
Potato and smoked salmon croquettes with spicy mango mayo and pickles (L)/ 75
Suppe / Soups:
5. Butternut ingefær citrongræssuppe med grønne ærter, græskarkerner, hvidløgscrouton og kokosvaniljecreme (V T L)/ 70
Butternut ginger lemongrass soup with green peas, pumpkin seeds, garlic crouton and coconut vanilla cream (V T)/ 70
6. Rejewontonsuppe med champignon, hvide radisser, koriander og forårsløg (L) / 80
Prawn wonton soup with mushroom, white radish, coriander and spring onion(L)/80
Forret/salat / Starter/salad:
7. Stegt sød kartoffelsalat med jordnøddesauce, løg, ristede løg og sødkartoffel chips (V T L)/ 60
Roasted sweet potato salad with peanut sauce, onion, fried onions and sweet potato chips (V T L)/ 60
8. Japansk tun-tartar med sprød ris, chili mayo og fiskerogn(L) /105
Japanese tuna tartar with crispy rice, chilli mayo and fish roe(L)/105
9. Sprød kyllingesalat med tomat, koriander og løg (L) / 65
Crispy chicken salad with tomato, coriander and onion (L)/65
10. Laks sashimi med krydret ananas, koriander sauce, agurk & rogn (G L)/ 85
Salmon sashimi with spicy pineapple, coriander, cucumber sauce and
salmon roe (G L)/ 85
30. Forkullede broccolini med vegansk yum sovs og cashewnødder (V T G)
/ 65
Charred broccolini with vegan yum sauce, and cashew nut (V T G) /65
Baos:
11. Klassisk: braiseret svinekød med goma dressing & jordnødder/ 70
Classic: braised pork with goma dressing & peanut / 70
12. Rejer tempura med wasabi-mayonnaise / 70
Prawn tempura with wasabi mayonnaise / 70
13. Dybtstegt kylling med chili mayo & rødløg / 70
Fried chicken with chili mayo / 70
14. Grillet portobello svampe teriyaki med syltede agurker, forårsløg, chili, ristede løg og sesamfrø (T)/ 70
Grilled portobello mushroom teriyaki with pickled cucumber, spring onion, chili, fried onion and sesame seed (T) / 70
21. Røget laks med laksrogn og yuzu-mayonnaise / 70
Smoked salmon with salmon roe and yuzu mayonnaise / 70
22. Foie gras med dild, karamelliseret æble og trøffelmayo / 110
Foie gras with dill, caramelized apple and truffle mayo / 110
23 Ugens Bao, (Venligst spørg tjener) / 70
Bao of the week (Please check with our waiters) / 70
Hovedret / Mains:
15. Råt-grillet oksekød, sojasmør, japansk togarashi & stegt hvidløg / 125
Rare-grilled beef, soya butter, Japanese togarashi & fried garlic / 125
16. Yaki udon med gulerod, shiitakesvamp, zucchini og misosovs (L T V) / 115
Yaki udon with carrot, shiitake mushroom, zucchini & miso sauce (L T V)/115
17. Grillet havaborre med broccolini og grønkarry sovs (G) / 115
Grilled seabass with broccolini and green curry sauce (G) (G) /115
34. Koreanske BBQ spare ribs med agurkesalat (L) / 115
Korean BBQ spare ribs with cucumber salad (L) /115
Sødt / Desserts:
18. Kiin Kiin Bao Bao sød bun med saltet æggeblommecreme / 60
Kiin Kiin Bao Bao sweet bun with salted egg yolk custard / 60
19. Æblecrumble med klistrede ris og vaniljesauce (T) / 65
Apple crumble with sticky rice and vanilla sauce(T)/65
20. Saltet kokos is med karamel, skumfiduser & jordnødder (G T)/ 65
Salted coconut ice cream with caramel, peanuts marshmallow (G T)/ 65
21. Yuzu pæresorbet med karameliseret sake ananas og krumme (V)/ 65
Yuzu pear sorbet with caramelized sake pineapple and crumb(V)/ 65
Ekstra / Extra:
Jasmine rice / 20
Kimchi / 30
Nogle retter kan laves til vegetar eller veganer efter anmodning.
Some dishes can be made for vegetarian or vegan upon request.
V = vegan; T= vegetarian; L = lactose free; G= gluten free
Kitchen opening hours Mon-Sun: 16.30-21.30
TLF: +45 21545051 eat@kiinbao.dk