MENU
Velkommen til Kiin Kiin Bao Bao, asiatiske tapas køkken!
Maden kommer løbende. Sig venligst til en af vores tjenere hvis maden kommer for hurtigt. Tak og velbekomme!
Snacks:
1. Sprød kejserhat svampe tempura med chili mayo (L T) / 50
Crispy oyster mushroom tempura with chili mayo (L T) / 50
2. Grillede shishito peber med japansk ponzu, togarashi, stegt hvidløg, sesamfrø og parmesanost (T) /55
Grilled shishito peppers with Japanese ponzu, togarashi, fried garlic, sesame seed and parmessan cheese (T) /55
3. Svinekød og kimchi sprøde stegt dumpling med kinesisk sort eddike og sesamolie sauce (L) / 60
Pork and kimchi crispy fried dumpling with Chinese black vinegar and sesame oil sauce (L)/60
4. Krabbe fritters med kokos béchamel & gulkarry mayo/ 70
Crab fritters with coconut béchamel & yellow curry mayo/ 70
Suppe / Soups:
5. Kold grønærtesuppe med citrongræs, græskarfrø, wasabicreme og hvidløgscroutoner (V T L)/ 65
Cold Green pea soup with lemongrass, pumpkin seeds, wasabi cream, and garlic crouton (V T L)/ 65
6. Rejewontonsuppe med champignon, hvide radisser, koriander og forårsløg (L) / 75
Prawn wonton soup with mushroom, white radish, coriander and spring onion(L)/75
Forret/salat / Starter/salad:
7. Stegt sød kartoffelsalat med jordnøddesauce, løg, ristede løg og sødkartoffel chips (V T L)/ 55
Roasted sweet potato salad with peanut sauce, onion, fried onions and sweet potato chips (V T L)/ 55
8. Japansk tun-tartar med sprød ris (L)/100
Japanese tuna tartare with crispy rice (L)/100
9. Sprød kyllingesalat med tomat, koriander og løg (L) / 60
Crispy chicken salad with tomato, coriander and onion (L)/60
10. Laks sashimi med krydret ananas, koriander sauce, agurk & rogn (G L)/ 80
Salmon sashimi with spicy pineapple, coriander, cucumber sauce and
salmon roe (G L)/ 80
30. Grillede hvide asparges med misosmør, stegt hvidløg og sesamfrø
(V T L) / 60
Grilled white asparagus with miso butter, fried garlic, sesame seed (V T L) /60
Baos:
11. Klassisk: braiseret svinekød med goma dressing & jordnødder/ 65
Classic: braised pork with goma dressing & peanut / 65
12. Rejer tempura med wasabi-mayonnaise / 65
Prawn tempura with wasabi mayonnaise / 65
13. Dybtstegt kylling med chili mayo & rødløg / 65
Fried chicken with chili mayo / 65
14. Grillet portobello svampe teriyaki med syltede agurker, forårsløg, chili, ristede løg og sesamfrø (T)/ 65
Grilled portobello mushroom teriyaki with pickled cucumber, spring onion, chili, fried onion and sesame seed (T) / 65
21. Røget laks med laksrogn og yuzu-mayonnaise / 70
Smoked salmon with salmon roe and yuzu mayonnaise / 70
22. Foie gras med dild, karamelliseret æble og trøffelmayo / 110
Foie gras with dill, caramelized apple and truffle mayo / 110
Hovedret / Mains:
15. Råt-grillet oksekød, sojasmør, japansk togarashi & stegt hvidløg / 120
Rare-grilled beef, soya butter, Japanese togarashi & fried garlic / 120
16. Yaki udon med gulerod, shiitakesvamp, zucchini og misosovs (L T V) / 110
Yaki udon with carrot, shiitake mushroom, zucchini & miso sauce (L T V)/110
17. Grillet havaborre med broccolini og grønkarry sovs (G) / 110
Grilled seabass with broccolini and green curry sauce (G) (G) /110
34. Koreanske BBQ spare ribs med agurkesalat (L) / 110
Korean BBQ spare ribs with cucumber salad (L) /110
Sødt / Desserts:
18. Kiin Kiin Bao Bao sød bun med saltet æggeblommecreme / 55
Kiin Kiin Bao Bao sweet bun with salted egg yolk custard / 55
19. Rabarber hibiscus sorbet med hyldeblomst sirup og pistacie tuile
(V T) / 60
Rhubarb hibiscus sorbet with elderflower syrup and pistachio tuile (V T)/60
20. Saltet kokos is med karamel, skumfiduser & jordnødder (G T)/ 60
Salted coconut ice cream with caramel, peanuts marshmallow (G T)/ 60
21. Hvid chokolade mousse med rabarberfyld, hibiscus pulver, hindbær og smørkiks ( T )/ 65
White chocolate mousse with rhubarb filling, hibiscus powder, raspberries and butter biscuit ( T )/ 65
Ekstra / Extra:
Jasmine rice / 20
Kimchi / 30
Nogle retter kan laves til vegetar eller veganer efter anmodning.
Some dishes can be made for vegetarian or vegan upon request.
V = vegan; T= vegetarian; L = lactose free; G= gluten free
Kitchen opening hours Mon-Sun: 16.30-21.30
TLF: +45 21545051 eat@kiinbao.dk