MENU
Velkommen til Kiin Kiin Bao Bao, asiatiske tapas køkken!
Maden kommer løbende. Sig venligst til en af vores tjenere hvis maden kommer for hurtigt. Tak og velbekomme!
Snacks:
1. Sprød kejserhat svampe tempura med chili mayo (L T) / 55
Crispy oyster mushroom tempura with chili mayo (L T) / 55
2. Svinekød satay med grøn sambal, sød sojasovs, løg, stegt løg (L,G) /60
Pork satay with green sambal,sweet soy sauce,onion, fried onion (L,G) /60
3.Hjemmelavet kylling og kimchi stegte dumplings med sprød chili laoganma sort eddike og sesamolie sauce (L) /65
Homemade chicken and kimchi fried dumplings with crispy chili laoganma black vinegar and sesame oil sauce (L) /65
4. Kærnemælksstegte rejer med krydret mangoaioli, chiliolie/ 75
Buttermilk fried prawn with spicy mango aioli, chili oil/ 75
Suppe / Soups:
5. Butternut squash & æble suppe med ingefær, star anise, kanel, muskatnød, rosiner, græskarkerner, grillet brød og tofu & soy creme (V T) /70
Butternut squash & apple soup with ginger, star anise, cinnamon, nutmeg, raisins, pumpkin seeds, grilled bread and tofu & soy cream/ 70
6. Tom Kha suppe med krabbe, hvide asparges, champignon, olie med smag.(L,G) / 80
Tom Kha soup with crab,white asparagus,mushroom,flavored oil.(L,G)/80
35.Svine ribben suppe med pebberod, shiitake svampe, ristet løg, hvidløg, forårsløg, koriander (L G) / 80
Pork-ribs soup: white radish, shiitake mushrooms, fried onion and garlic ,spring onion, coriander (L G) / 80
Forret/salat / Starter/salad:
7. Stegt sød kartoffelsalat med jordnøddesauce, løg, ristede løg og sødkartoffel chips (V T L)/ 60
Roasted sweet potato salad with peanut sauce, onion, fried onions and sweet potato chips (V T L)/ 60
8. Japansk tun-tartar med chili mayo, sprøde gyozaskind, shisoblad, forårsløg, hvid radise sylte og fiskerogn(L) /105
Japanese tuna tartar with chili mayo,crispy gyoza skin, shiso leaf, spring onion, white radish pickle ,fish roe(L)/105
9. Sprød kyllingesalat med tomat, koriander og løg (L) / 65
Crispy chicken salad with tomato, coriander and onion (L)/65
10. Asiatisk bøf tartare hvidløg-ingefær-soya marineret kød, løg, agurk, forårsløg, ristet løg, koriander, syltede sennepsfrø, trøffel aioli, kartoffel chips og nori pulver (L G S)/ 90
Asian beef tartare garlic-ginger-soy marinated beef, cucumber, spring onion, fresh & fried onions, mustard seed pickles, truffle aioli, potato chips and nori powder (L G S) / 90
30. Forkullede broccolini med vegansk yum sovs og cashewnødder (V T G)/ 65
Charred broccolini with vegan yum sauce, and cashew nut (V T G) /65
Baos:(Lactose free & Vegan baos are available upon request)
11. Klassisk: braiseret svinekød med goma dressing & jordnødder/ 70
Classic: braised pork with goma dressing & peanut / 70
12. Rejer tempura med wasabi-mayonnaise / 70
Prawn tempura with wasabi mayonnaise / 70
13. Dybtstegt kylling med chili mayo & rødløg / 70
Fried chicken with chili mayo / 70
14. Grillet portobello svampe teriyaki med syltede agurker, forårsløg, chili, ristede løg og sesamfrø (T)/ 70
Grilled portobello mushroom teriyaki with pickled cucumber, spring onion, chili, fried onion and sesame seed (T) / 70
21. Soft shell krabbebao med krydret teriyaki mayo, stegt dild, syltet / 70
Soft shell crab bao with spicy teriyaki mayo,fried dill,pickled / 70
22. Foie gras med dild, karamelliseret æble og trøffelmayo / 110
Foie gras with dill, caramelized apple and truffle mayo / 110
23 Ugens Bao, (Venligst spørg tjener) / 70
Bao of the week (Please check with our waiters) / 70
Hovedret / Mains:
15. Råt-grillet oksekød, sojasmør, japansk togarashi & stegt hvidløg / 125
Rare-grilled beef, soya butter, Japanese togarashi & fried garlic / 125
16. Vegetarisk ramen spicy yuzu-miso broth, sauterede svampe, tofu, marineret æg, majs, forårsløg, nori og sesamfrø (V eller T L)/ 115
Vegetarian ramen, spicy yuzu miso broth, sauté mushrooms, tofu, marinated egg, corn, spring onion, nori, sesame seeds (can be V or T, L) / 115
17. Grillet havaborre med broccolini og grønkarry sovs (G) / 115
Grilled curry seabass laksa sauce, broccolini, fried onion, shrimp paste oil, basil (G S L) /115
34. Koreanske BBQ spare ribs med agurkesalat (L) / 115
Korean BBQ spare ribs with cucumber salad (L) /115
Sødt / Desserts:
18. Kiin Kiin Bao Bao sød bun med saltet æggeblommecreme / 60
Kiin Kiin Bao Bao sweet bun with salted egg yolk custard / 60
19. Hvid-chokolad mousse blomme kompot, passionsfrugt sovs, kaffe og chokolade tuille, figner, knuste kiks (T)/65
White chocolate mousse plum compote filling, passionfruit sauce, coffee and chocolate tuille, crushed biscuits, figs (T) /65
20. Coco-Pandan Is jackfrugt kompot, kokosnødder og jordnødder (T L G P)/ 65
Coco Pandan Ice-cream jackfruit compote, coconut, peanuts, apple jelly (T L G P)/ 65
Ekstra / Extra:
Jasmine rice / 20
Kimchi / 30
Nogle retter kan laves til vegetar eller veganer efter anmodning.
Some dishes can be made for vegetarian or vegan upon request.
V = vegan; T= vegetarian; L = lactose free; G= gluten free
Kitchen opening hours Mon-Sun: 16.30-21.30
TLF: +45 21545051 eat@kiinbao.dk